Journal du Thé

Le journal de tous les thés de Chine

18

Mar

2015

Bien infuser ses thés, réussir ses dégustations

Posted by tom

Vous savez presque tout sur la culture et la production de thé. Après les savoirs théoriques, voilà la pratique ! Comment infuser ses thés de manière à obtenir une dégustation réussie et profiter pleinement de vos thés. Ces thés qui auront parcouru un immense trajet pour arriver jusqu&rsq...
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11

Mar

2014

5 conseils pour réussir vos infusions de thé

Posted by tom

Voici quelques remarques et conseils sur la préparation du thé en mode Gongfu Cha tirés de mon expérience personnelle ! CONSEIL #1 Utiliser une théière d’une taille correspondant à vos besoins. N’achetez pas une théière de 300ml si vous êtes seul à boire du thé. Évitez une t...
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